Магазин продуктов и супермаркет в Испании для иностранца: купить или открыть, франшиза, IVA и ВНЖ

Магазин продуктов или минимаркет в Испании открывают без лицензии: при зале до 750 м² достаточно заявления в мэрию и записи в санитарный реестр автономии. Готовый минимаркет по объявлениям на октябрь 2026 года стоит обычно 35–86 тыс. €, магазин у дома — 16–33 тыс. €. Сигареты продавать нельзя, а форма владения меняет налог IVA.

Что именно вы открываете

Налоговый классификатор IAE делит продуктовую розницу по площади зала, и от этого зависят модули и часы работы. Все четыре вида входят в перечень закона 12/2012, где предварительная лицензия отменена.

• 647.1 — магазин с продавцом (ultramarinos, colmado): товар подают через прилавок.
• 647.2 — самообслуживание до 120 м²: типичный магазин у дома или минимаркет.
• 647.3 — супермаркет от 120 до 399 м².
• 647.4 — супермаркет от 400 м²: до 750 м² ещё без лицензии, дальше — по правилам автономии.

Отдельно стоит tienda de conveniencia — магазин до 500 м², который работает не меньше 18 часов в сутки и продаёт вперемешку продукты, прессу, книги, подарки и мелочи (статья 5.3 закона о часах торговли 1/2004). Статус даёт свободу в часах и право на автомат с сигаретами.

Купить работающий магазин: цены traspaso и проверка

Traspaso — покупка действующего дела: право аренды, оборудование, клиенты, иногда товар. 20 октября 2026 года мы разобрали объявления Wallapop по восьми запросам: из 823 карточек после отсева дублей, цен-заглушек, фруктовых и мясных лавок, рыночных точек и продажи помещений осталось 52 магазина.

Там, где продавец указал и цену, и аренду (16 объявлений), traspaso в медиане равен 46 месячным арендам, у половины — от 40 до 59. Цена выше пяти лет аренды должна подтверждаться выручкой по декларациям.

Что проверить до задатка

1. Аренда. Договор можно уступить без согласия арендодателя, но он вправе поднять плату на 20 % (статья 32 закона об аренде). Если пять лет в помещении шла розничная торговля, по окончании договора арендатор может требовать компенсацию, заявив о продлении за четыре месяца (статья 34), — если договор этого не исключает.
2. Разрешение на тот же вид торговли. Смена владельца не требует новой лицензии, только уведомления в мэрию (статья 3.2 закона 12/2012). Новый формат — разделка мяса, выпечка, расширение зала — уже новая деятельность.
3. Налоговые долги. Покупатель отвечает по налогам прежнего владельца (статья 42.1.c налогового кодекса). С согласия продавца налоговая выдаёт справку о долгах за три месяца, и тогда ответственность ограничена ею (статья 175.2).
4. Персонал. Работники переходят к покупателю, по долгам перед ними продавец и покупатель три года отвечают солидарно (статья 44 Трудового кодекса).
5. Товар и IVA. Передача магазина целиком IVA не облагается (статья 7.1 закона об IVA). Если вы становитесь autónomo в режиме recargo, а остатки товара куплены не в такой сделке, при старте с них платят IVA и надбавку (статья 155).
6. Табачная лавка. Объявления «estanco y supermercado» встречаются, но estanco — государственная концессия на 25 лет, и держать её может только физическое лицо с гражданством страны ЕС (статья 26 декрета 1199/1999). Гражданину России эта часть сделки не перейдёт.

Общий порядок покупки — в статье «Как купить готовый бизнес в Испании».

Франшиза сети: что публикуют Dia, Carrefour Express, Spar и Covirán

Суммы сети обсуждают по каждому помещению. За 20 дней до подписи и до любого платежа сеть обязана письменно передать вам информацию о себе, сети и существенных условиях договора (статья 62 закона о розничной торговле).

Покупая магазин сети через traspaso, проверьте, переходит ли к вам договор франшизы: без согласия сети вы получите помещение без вывески и поставок.

Разрешения: мэрия, санитарный реестр, часы, алкоголь и табак

Для продуктовой торговли до 750 м² закон 12/2012 запрещает требовать предварительную лицензию: подают заявление под свою ответственность (declaración responsable) или уведомление в мэрию, помещение проверяют после открытия. До аренды проверьте с архитектором, что планировка разрешает торговлю, а холодильникам хватит электричества и вентиляции.

Розничный магазин не вносят в общегосударственный санитарный реестр RGSEAA, но обязаны записать в реестр автономии — по уведомлению или заявлению, которое само по себе разрешением не служит (статья 2.2 декрета 191/2011). Требования к гигиене розницы задаёт королевский декрет 1021/2022, а обучение персонала гигиене продуктов обеспечивает сам работодатель.

Часы работы

Часы регулируют автономии в рамках закона 1/2004. Магазин с залом меньше 300 м², не принадлежащий крупной сети, и tienda de conveniencia сами выбирают дни и часы (статья 5). Остальным автономия не может дать меньше 90 часов в неделю и меньше 10 открытых воскресений и праздников в год при базовой норме 16 (статьи 3 и 4). В Мадриде каждый магазин сам выбирает, в какие праздники работать (статья 6 закона Мадрида 2/2012).

Алкоголь и сигареты

Ночную продажу алкоголя ограничивают законы автономий и мэрии. В Мадриде магазин без права распития не продаёт алкоголь в ночные часы, которые устанавливает мэрия, а если она их не установила — с 22:00 до 8:00; исключение для магазинов с особым режимом мэрия может отменить в своих зонах (статья 30.4 закона Мадрида 5/2002). Продажа несовершеннолетним запрещена везде.

Сигареты продают только табачные лавки и автоматы в разрешённых местах (статья 3.1 закона 28/2005). Обычному супермаркету автомат ставить нельзя; tienda de conveniencia — можно, если она на заправке или получила подтверждение статуса в ведомстве торговли, и с разрешением на автомат (статья 4.b).

IVA и recargo de equivalencia: autónomo или SL

Ставки — статьи 90, 91 и 161 закона об IVA. Recargo de equivalencia обязателен для розничных торговцев — физических лиц, SL в него не попадает (статьи 148 и 156). Autónomo не подаёт декларацию 303 по продажам и оставляет себе IVA с наценки, но не вычитает входящий IVA — ни по аренде и свету, ни по ремонту и холодильникам (статья 154).

Что выгоднее на цифрах

Надбавки подобраны под наценку: 0,5 % к ставке 4 % равны IVA с наценки в 12,5 %, 1,4 % к ставке 10 % — с наценки в 14 %, 5,2 % к ставке 21 % — с наценки в 24,8 %. Магазин у дома продаёт дороже, и на товаре recargo для него дешевле общего режима. В расчёте ниже, при наценке около 35 %, autónomo выигрывает на товаре 4 860 € в год, но теряет около 7 140 € IVA по аренде, электричеству и прочим расходам — итог минус 2 280 € в год. Главная потеря — вложения: ремонт на 150 000 € при открытии с нуля несёт 31 500 € IVA, которые SL вычтет, а autónomo — нет.

Правило: покупаете работающий магазин — форма почти не влияет на IVA; открываете с нуля или идёте в Dia — нужна SL с полной отчётностью. Подробнее — в статье «Налог IVA в Испании».

Налог на прибыль и модули

• Autónomo платит IRPF по прогрессивной шкале. Для эпиграфов 647.1 и 647.2–3 (зал до 400 м²) доступны модули: доход считают по числу работников, площади и электричеству (приказ HAC/1425/2025), IVA при этом — через recargo. Пороги модулей на 2026 год сверяйте с хестором.
• SL при обороте до 1 млн € платит 19 % с первых 50 000 € прибыли и 21 % с остального (переходное положение 44 закона о налоге на прибыль), новая компания — 15 % первые два прибыльных года; дивиденды владельцу — 19–30 %.
• Взносы владельца. Autónomo платит 31,5 % от базы, выбранной по доходу: в 2026 году от 205,88 € до 607,35 € в месяц (приказ о взносах). Администратор SL с долей от половины капитала тоже платит как autónomo (статья 305.2.b закона о соцстрахе). Подробно — в статье «Налоги и взносы автономо».

Режим Бекхэма с налогом 24 % на испанский доход до 600 000 € доступен тому, кто переезжает администратором компании (статья 93.1.b.2 закона об IRPF), то есть при магазине на SL. Владельцу-autónomo он закрыт: розница — не инновационная деятельность. Заявление подают в течение шести месяцев после регистрации в соцстрахе, поэтому форму выбирают до переезда.

Персонал и коллективный договор

Продуктовая розница работает по провинциальному или региональному договору. В Мадриде это договор торговли продуктами: по таблице 2025 года оклады групп I–V — от 16 196,55 до 23 057,04 € в год в 15 выплат (BOCM, 24.02.2024). Таблицы на 2026 год в бюллетене нет, а младшие группы ниже минимальной зарплаты 2026 года — 17 094 € в год (декрет 126/2026), поэтому продавцу платят не меньше её.

Сверху работодатель платит взносы: 30,65 % по приказу на 2026 год и 1,65 % тарифа от несчастных случаев для розничной торговли (код 47 в таблице дополнительного положения 61 закона о соцстрахе). Продавец на полную ставку по минимальной зарплате обходится в 22 615 € в год.

Нанять продавца из России почти невозможно: продавцов и кассиров нет в каталоге трудно закрываемых профессий на третий квартал 2026 года. Реалистично нанимать тех, у кого право на работу в Испании уже есть.

Вложения и окупаемость

Пример — минимаркет на 150 м² в городе, купленный через traspaso; владелец работает в зале, с ним полторы ставки продавца. Допущения отмечены — подставьте свои.

Выручка — допущение: 30 000 € в месяц без IVA, 360 000 € в год, валовая маржа 26 %, то есть 93 600 €. Расходы за год:

• полторы ставки продавца по минимальной зарплате со взносами — 33 923 €;
• аренда — 18 000 €;
• электричество для холодильного оборудования — 8 000 € (допущение);
• хестор, страховка, комиссии за эквайринг, вывоз отходов, ремонт оборудования — 8 000 € (допущение);
• взнос владельца по шестому траншу — 4 818 €.

Прибыль до налога — 20 859 €, налог на прибыль 19 % — 3 963 €, чистыми 16 896 € в год. Купленный магазин окупается за 124 185 / 16 896 ≈ 7,3 года. Безубыточность — 23 314 € выручки в месяц, это 78 % от расчётной; при падении выручки на 10 % чистая прибыль сократится до 9 314 €, на 15 % — до 5 524 €.

Два вывода. Магазин у дома кормит того, кто в нём работает: если владелец нанимает вместо себя ещё одного продавца, магазин уходит в убыток 1 756 € в год. Открытие с нуля без сети окупается плохо: при выручке первого года на уровне 60 % от расчётной убыток составит 16 581 €, потребность в деньгах — 220 766 €, срок возврата — около 13 лет. С нуля разумно открываться под вывеской, где сеть берёт часть вложений, или в собственном помещении.

Терминалы для кассы — в статье «Эквайринг в Испании», деньги в компанию — в статье «Как внести деньги в свою SL».

ВНЖ владельца

Гражданину ЕС разрешение не нужно. Владельцу из страны вне ЕС, который сам ведёт магазин, подходит основание «работа на себя» (cuenta propia). Первое разрешение выдают на год, на одну автономию и один вид деятельности (статья 83 регламента об иностранцах). Нужно выполнить те же требования к открытию, что и испанец, и показать достаточность вложений и рабочие места — включая ваше собственное (статья 84).

• Из России — виза через консульство по бизнес-плану; решение — до трёх месяцев (статья 85).
• Уже в Испании с другим ВНЖ — модификация на cuenta propia: подаётся через платформу Mercurio, пошлина — по форме 790-052.
• Работа по найму в своей SL не решает вопрос: администратор с контролем над компанией в соцстрахе — autónomo, а не наёмный работник.
• Студенческий ВНЖ разрешает работать, в том числе на себя, до 30 часов в неделю (статья 57) — полный день магазина в это не укладывается.
• No lucrativa — владеть долей в магазине можно, работать в нём и управлять им нельзя.

Чем работа на себя отличается от найма — в статье «Cuenta propia в Испании», другие ниши — в обзоре «Бизнес в Испании для иностранца».

Чтобы проверить магазин до задатка или выбрать между autónomo и SL, запишитесь на консультацию. Компанию и autónomo мы оформляем в рамках услуги регистрации бизнеса в Испании, а вопрос можно сначала задать в нашем чате.

Частые вопросы

Дают ли ВНЖ на работу на себя под магазин продуктов с парой сотрудников?

Да, это обычное основание cuenta propia. Регламент оценивает достаточность вложений и создание рабочих мест, включая ваше собственное, поэтому наём продавцов работает на заявку. Первое разрешение — на год, одну автономию и один вид деятельности.

Подходит ли франшиза для ВНЖ на работу на себя и даёт ли сеть бизнес-план?

Подходит: франчайзи сам ведёт свой бизнес, и это та же работа на себя. Dia, например, пишет, что готовит для каждого магазина свой бизнес-план с прогнозом доходов и расходов. Для ВНЖ план всё равно оформляют по требованиям экстранхерии.

Можно ли продавать в магазине сигареты и алкоголь ночью?

Сигареты — нет: их продают только табачные лавки и автоматы в разрешённых местах, а супермаркету автомат не положен; исключение — tienda de conveniencia на заправке или с подтверждённым статусом. Алкоголь продавать можно, но ночью его ограничивают автономии и мэрии: в Мадриде по умолчанию с 22:00 до 8:00.

Что выгоднее для магазина: autónomo с recargo de equivalencia или SL?

На товаре recargo часто дешевле общего режима, потому что надбавка рассчитана на наценку около 25 %, а магазин у дома продаёт дороже. Но autónomo не вычитает IVA по аренде, электричеству и ремонту. При покупке работающего магазина разница невелика, при открытии с нуля SL вернёт IVA с ремонта, а франшиза Dia и вовсе требует SL.

Сколько стоит купить магазин продуктов или минимаркет в Испании?

По 52 объявлениям Wallapop на 20 октября 2026 года медиана traspaso супермаркета или минимаркета — 54 500 €, магазина продуктов у дома — 25 000 €. С залогом за аренду, товаром, обновлением и запасом на три месяца минимаркет на 150 м² в нашем расчёте требует около 124 000 €.

Может ли магазин у дома работать по воскресеньям и ночью?

Да, если зал меньше 300 м² и магазин не принадлежит крупной сети: такой магазин и tienda de conveniencia сами выбирают дни и часы работы (статья 5 закона 1/2004). Остальным автономия задаёт рамку — не меньше 90 часов в неделю и не меньше 10 открытых воскресений и праздников в год. Ночную продажу алкоголя при этом отдельно ограничивают автономии и мэрии.

Главное о магазине продуктов в Испании

• Магазин продуктов до 750 м² открывают по заявлению в мэрию и записи в санитарный реестр автономии; в traspaso проверяют аренду, налоговые долги и персонал.
• Сигареты — только табачная лавка, а её держит физическое лицо с гражданством ЕС; ночную продажу алкоголя ограничивают автономии и мэрии.
• Autónomo в рознице попадает в recargo de equivalencia: на товаре это часто выгодно, но IVA по аренде и ремонту не вернуть. При открытии с нуля и во франшизе Dia нужна SL.
• Купленный минимаркет окупается около семи лет, если владелец сам работает в зале; с нуля без сети срок почти вдвое длиннее.
• Владельцу из-за пределов ЕС нужен ВНЖ на работу на себя; со студенческим ВНЖ и no lucrativa магазин сами не ведут.